Jabloň Granny Smith je velmi pozdní odrůda jabloní s dlouhou vegetační dobou. Plodnost je vysoká, pravidelná. Plody jabloně Granny Smith jsou středně velké,výrazné zelené barvy, dužnina je bílá až nazelenalá, křehká, velmi dobrá. Sklizeň je začátkem listopadu  a konzumní zralost od ledna a vydrží do května podle kvality sklepa i déle. Odrůda pro svou dlouhou vegetační dobu je vhodná pro pěstování v teplých oblastech na slunečních místech. Středně odolná padlí a strupovitosti.