Jabloň Braeburn je odolná mrazu i chorobám. Plody jsou velké až velmi velké, protáhlého kuželovitého tvaru s tenkou slupkou a velmi příjemnou šťavnatou dužninou. Jsou vhodné i k delšímu transportu, neotlačují se. Ze stromu sklízíme ještě nevybarvené plody jabloně Braeburn, které po uskladnění dobarví. Konzumní zralost jabloně Braeburn začíná na přelomu prosince a ledna v dobrém sklepě vydrží až do května.